Пица с бекон ябълка и тиква – уникална рецепта от специалистите по пица – sofiapizzaonline.com
ПИЦА С БЕКОН ЯБЪЛКА И ТИКВА
Преместете се, паднете гювечи! Тази пица в тава с тиква с бекон, ябълки и жълъди е лесна за приготвяне и ще зарадва всички на масата. Освен това е гарнирана с рукола, за да можете поне да се преструвате, че е здравословна.
пица в тава с бекон, ябълка и тиква
ЧЗВ ЗА ПИЦА НА ЛИСТ
пица в тава с бекон, ябълка и тиква
Мога ли да използвам обикновено тесто за пица?
Технически, да, но тогава няма да получите пухкавата коричка в сицилиански стил. Ако трябва да използвате обикновено тесто, просто го разточете до голям правоъгълник, който пасва на листа за печене, и продължете с рецептата. Въпреки това силно препоръчвам да направите сами тестото за пица в тава за тази пица. Лесно е, отнема само 2 часа и е толкова добре.
Не трябва ли да беля тиквата от жълъди?
Не! Не само, че кожата на тиквата от жълъд е годна за консумация, но също така е пълна с антиоксиданти и фибри. И когато тиквата е нарязана достатъчно тънко, кожата става хубава и нежна във фурната.
Защо ябълки Honeycrisp?
Харесва ми сладко-кисел вкус, който ябълките на Honeycrisp внасят в тази пица в тава. Въпреки това, не се колебайте да използвате всяка ябълка, която обичате! Ябълките Granny Smith и Pink Lady са две от другите ми любими.
Наистина ли си заслужава горещият мед?
Ако сте почитател на топлината, но не прекалено много, то горещият мед е на път да се превърне в новата ви любима подправка. Тази пица в тава с бекон, ябълка и тиква е вкусна сама по себе си, но струйка горещ мед наистина усилва вкуса и придава на всяко парче допълнителен блясък.
Какви други сирена мога да използвам?
Тиквата от бекон, ябълка и жълъди са вкусни в съчетание с остро отлежало сирене чедър, но подобни сирена като отлежала гауда или грюйер също работят добре с тази пица на лист.
нарязани ябълки и тиква от жълъди
Търсите още рецепти за пица на тиган? Не пропускайте моя пай и наденица, черен пипер, лук и гъби в стил баба в стил Детройт.
Искате още уютни пици? Разгледайте архивите с есенни рецепти на Thursday Night Pizza или щракнете тук за рецепти за празнична пица.
Пица от тиква с бекон, ябълка и жълъд
Тази пица на тава е лесна за приготвяне и гарантирано ще удовлетвори дори най-придирчивите хапци, гарнирана с бекон, ябълки, тиква от жълъди, остро сирене чедър и прясна рукола.
Време за подготовка
2 часа 15 мин
Време за готвене
15 мин
Общо време
2 часа 30 мин
Ястие: Основно ястие Кухня: американска, италианска, средиземноморска Ключова дума: тиква от жълъди, ябълки, бекон, пица с лист за печене, пица в тава Прави: 6 до 8 порции Цена: $12
Оборудване
голям тава за печене с ръбове
Дъска за рязане и нож
Ренде за сирене
тиган
Съставки
1 рецепта Листово тесто за пица
1 паунд дебело нарязан бекон, нарязан
1 малка тиква от жълъди, наполовина, посечена и нарязана на тънко хартия (използвайте резачка за мандолина, ако имате такава; в противен случай остър нож за готвач ще работи добре)
2 малки (или 1 голяма) хрупкави ябълки, нарязани на четвъртинки, без сърцевината и много тънко нарязани (използвайте резачка за мандолина, ако имате такава; в противен случай остър готварски нож ще работи добре)
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
Кошер сол
Прясно смлян черен пипер
8 унции остро сирене чедър, настъргано
1 до 2 чаши бебешка рукола
Горещ мед, за сервиране (по желание)
Инструкции
Следвайте стъпки от 1 до 4 от рецептата за тесто за пица в тава: Разбъркайте тестото и го оставете да втаса в намаслена купа за 1 час или докато се удвои. Намажете голям (13-x-18-инча) тава за печене с 2 супени лъжици екстра върджин зехтин, прехвърлете тестото върху тавата за печене и го натиснете равномерно, докато достигне четирите ъгъла. Покрийте с найлоново фолио и оставете тестото да почине за 30 минути до 1 час. (Оставих изцеденото си тесто да почине за 1 час, което доведе до идеално пухкава кора с дебелина 1 инч.)
Загрейте фурната до 500°F.
Гответе бекона в голям тиган на средно силен огън, само докато започне да покафенява по краищата, 5 до 7 минути. Не оставяйте беконът да стане хрупкав; ще продължи да се готви върху пицата. Отстранете тигана от котлона и прехвърлете бекона в чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди.
Комбинации
Комбинирайте тънко нарязаната тиква от жълъд и ябълка в голяма купа. Полейте със зехтина и овкусете с няколко щипки сол и смлян черен пипер. Разбъркайте добре, за да покриете филийките.
Подредете тиквата на един слой върху тестото за пица, след което подредете ябълките на един слой върху тиквата. Поръсете върху бекона и отгоре намажете със сиренето.
Прехвърлете листа за печене във фурната. Печете пицата за 15 минути, като завъртите тавата веднъж наполовина, докато дъното на кората стане златисто кафяво. (Използвайте шпатула, за да повдигнете внимателно единия ъгъл на пицата, за да проверите отдолу.)
Извадете пицата от фурната и веднага я намажете с прясна рукола. Оставете пицата да изстине за 5 минути, с две шпатули я прехвърлете върху дъска за рязане и я нарежете на квадрати или правоъгълници. Сервирайте топло с горещ мед за поливане (ако използвате).
Полезно
След като хапнете вкусна пица, не забравяйте да направите и малко гимнастика за здраве. На сайта на експертите по гимнастика за здраве – gimasntika.eu ще намерите много упражнения. Както за възрастни така и за деца.
Интересно и полезно видео за Пица с бекон ябълка и тиква – Gordon Ramsay Spits Out Bacon & Chcocalate Pizza | Hotel Hell
Снимки на вкусни пици, може да видите в Google
Още полезна и интересна информация може да намерите в нашата категория ПОЛЕЗНО